2021-08-04
和菓子の宝石こはく糖
暑い日々が続いています。夏なので、、と言ってしまえば簡単ですが。。。
今日は和菓子の宝石、琥珀糖のご紹介です。

寒天と砂糖を煮詰め、冷やし固めたもの。
宝石の琥珀(こはく)のように見えることからこの名がついている。
ナナコプラスでは以前から、和菓子の宝石「琥珀糖」を再現したパーツがあります。飴との組み合わせ相性も良いです。。

https://nanaco-plus.com/?mode=f30

今日は久しぶりにあめちゃんおばちゃん、琥珀糖をほおばりました。しゃりっとした食感が好きです。。
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