あめちゃんおばちゃん、松本市へ

あめちゃんおばちゃん、長野県松本市へ行ってきました。。毎年「あめ市」でお世話になっています飴屋さんで、新プロジェクトのお打ち合わせに・・・

乾燥した気候の信州松本で、湧き出る清らかな水とお米を原料に飴を作り始めまられたそうです。今も、米飴を主原料として素朴で優しい甘さの飴を作り続けていらっしゃいます。

もちろん、今日は　山屋御飴所さんの　板あめ　ほおばりました。。優しい歴史を感じる味、美味しかったです。。

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